A Mediterranean Journey
Upon is a Mediterranean restaurant nestled in the vibrant neighbourhood of Paleo Faliro, welcoming guests seeking a refined all-day dining experience. From relaxed brunch to elegant dinners and crafted cocktails, Upon offers a seamless culinary journey throughout the day. The menu celebrates Mediterranean gastronomy through exceptional local and Greek ingredients, creating a timeless dining experience where flavour, atmosphere, and hospitality come together beautifully.
Grigoris Kikis
Michelin Chef
Under the culinary direction of Michelin chef Grigoris Kikis, every dish at Upon tells a story of Mediterranean tradition reimagined with modern sensibility. His philosophy centres on respecting the finest local and Greek ingredients, transforming them into memorable culinary experiences that honour the region’s rich gastronomic heritage.
Γιάννης Νάτσης
Bar Manager, Upon & Ιδιοκτήτης του Bar College
World-class bartender με τη 2η θέση στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Cocktail και πιστοποιημένος εισηγητής από το International Bartending Association (IBA). Από τη θέση του Bar Manager στο Upon, ο Γιάννης μετατρέπει τη διεθνή του εμπειρία και το πάθος για την τέχνη των spirits σε μοναδικές high-end γευστικές εμπειρίες.
